L'echappee Belle (Menù digitale)

Montee du Saint Fely, Beauvallon
+33 4 75 57 18 56

Entrée
Caviar d'Aubergines et Gaspacho aux Petits Poivrons
10
Duo de Saumon en Tartare et Fumé par nos soins
14
Bagel du Sud Ouest
16
Plat
Le Ris de Veau Cuit au Beurre Clarifié, Parfumé au Thym
22
Le Bar Individuel Rôti, Farci à la Mousseline de Saint-Jacques
24
Le Faux-Filet Charolais Maturé Grillé
34
Dessert
Le Milkshake Fruits Rouges et Chantilly Pistache
7
La Tarte aux Framboises
7.5
Le Moelleux au Chocolat, Cœur Coulant à l'Orange
7.5

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